11 juin 2017

gelée...de pissenlits !

Avoir ou être dans un grand champs et y ramasser 365 fleurs de pissenlits bien jaunes.     2 oranges et 2 citrons non traités coupés en morceaux   Eplucher les pétales jaunes des fleurs ( ne pas laisser de vert )     Ajouter un litre l'eau et laisser infuser une heure à feu doux avec couvercle. Filtrer et ne garder que je jus. Ajouter 1kg de sucre et cuire jusqu'à ce que la gelée prenne. Cuire une bonne demie heure ; certains ne cuisent que 10min...à vous de trouver la bonne cuisson !   ... [Lire la suite]
Posté par cdamelie à 10:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]